Fruit Chan ist ein unabhängiger Drehbuchautor, Filmemacher und Produzent der zweiten Hongkonger Welle. Bekannt ist er vor allem für seinen Filmstil, der den Alltag der Hongkonger Bevölkerung widerspiegelt. Er ist dafür bekannt, in seinen Filmen Laiendarsteller einzusetzen (wie beispielsweise Sam Lee in „Made in Hong Kong“ und Wong Yau-Nam in „Hollywood Hong Kong“). Sein Name wurde vielen Hongkongern erst nach dem Erfolg des Films „Made in Hong Kong“ von 1997 bekannt, der zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhielt.